St. Idesbald Dubbel is een rood-bruin abdijbier met een alcoholpercentage van 8%. Het bier wordt gebrouwen in Brouwerij Huyghe, te Melle.
Smaak: neigt qua karakter en smaak naar Vlaams oud-bruin met discrete aangename zurigheid - bittere karamel en fijne bitterheid