Chimay Grande Réserve

Blauwe Chimay (Chimay bleue, ook Grande Réserve genoemd) is een bruin bier met een alcoholgehalte van 9%, verkrijgbaar in flessen van 33 cl met blauwe kroonkurk, 75 cl, 1,5 liter en 3 liter, met kurk en ijzerdraad afgesloten, etiket blauw, of blauw met gouden wapen. De smaak blijft zich nog een paar jaar na het brouwen ontwikkelen, waardoor het bier het beste enkele jaren bewaard kan worden voor het wordt gedronken. Het wordt aangeraden om het bij een temperatuur van 10 tot 12 graden te drinken. Het werd aanvankelijk gelanceerd als een kerstbier, maar na het grote succes werd besloten om het permanent aan te bieden.

Smaak: complex, krachtig, vleugje karamel