Brouwerij Lefebvre

Brouwerij Lefebvre is een familiale bierbrouwerij gelegen in de Zennevallei in Quenast in de Belgische provincie Waals-Brabant.

De brouwerij werd opgericht in 1876 door Jules Lefèbvre. Tijdens de Eerste Wereldoorlog, in 1916 werd de brouwerij ontmanteld door de Duitse bezetter. In 1921 verhuisde Auguste, de zoon van Jules, de brouwerij van het dorpscentrum naar een hoger gelegen gedeelte. Daar werd de huidige locatie gevonden in de gebouwen van een failliete brouwerij. Datzelfde jaar wordt door Gaston Lefèbvre, de derde generatie een bottellijn geïnstalleerd. Tijdens de Tweede Wereldoorlog wordt de brouwerij niet ontmanteld maar draait zoals de meeste overgebleven brouwerijen op een klein pitje. In 1954 doet de vierde generatie, met Pierre Lefèbvre zijn intrede in de brouwerij en worden de bieren Super-Houblo en Porph-Ale gelanceerd. Vanaf 1975 komt Philippe Lefèbvre, de vijfde generatie reeds, aan het roer en vanaf 1978 begint men de abdijbieren Abbaye de Bonne-Espérance te brouwen. Sinds 1983 brouwt Lefebvre ook de Floreffe-bieren, onder licentie van de abdij van Floreffe. In 2002 vervoegt Paul Lefèbvre, zoon van Philippe het team waar momenteel ook zijn zus Céline en zijn moeder Ann bijhoren.