Duchesse de Bourgogne is een oud bruin, of correcter West-Vlaams roodbruin bier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 6,2%. Het heeft een densiteit van 16° Plato. Na de hoofdgisting en een tweede lagering rijpt het bier nog gedurende 18 maanden op eiken vaten. Het eikenhout zorgt voor de fruitige smaak.
Smaak: zacht, fris, fruitig