Dulle Teve

Dulle Teve is een Belgisch bier van hoge gisting dat gebrouwen wordt door brouwerij De Dolle Brouwers in Esen. Het blonde bier heeft een redelijk hoog alcoholgehalte (10%). Het is een bittere tripel, gebrouwen met witte kandij in een kookketel. Het bier heeft een houdbaarheid van één jaar.

De naam Dulle Teve is een vriendelijk bedoelde omschrijving, in het West-Vlaams, van een vrouw met krachtige persoonlijkheid en die haar wil doorzet. Het verhaal wil dat de horecabaas uit het café-restaurant ‘Het Nieuw Museum’ in Brugge een speciaal bier wilde laten produceren. Hij was in de brouwerij aan het proeven toen hij een paar maal door zijn vrouw werd opgebeld, die hem aanmaande spoedig naar huis te komen. Het is een dulle teve zegde hij met een knipoogje naar de brouwer. Die vond meteen dat de naam goed paste bij het nieuwe bier.